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Ricetta Conchiglie Alla Marsigliese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 12 - Conchiglie St. Jacques 60 grammi - Burro 300 grammi - Funghi Coltivati 200 grammi - Gamberetti In Scatola 1 Vasetto - Vongole 1 Scatola - Zuppa D`aragosta - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spazzolate accuratamente le conchiglie sotto l`acqua corrente, poi mettetele in un recipiente sul fuoco: il calore farą aprire spontaneamente le valve. Staccate le noci con il corallo; lavatele e fatele insaporire nel burro. Procedete ad un`ulteriore pulitura delle sole conchiglie bombate (eliminate quelle piatte) e disponetele su un piatto che possa andare in forno. Lavate i funghi, asciugateli, affettateli sottilmente e uniteli ai molluschi, insieme ai gamberetti e alle vongole, sgocciolati dal loro liquido di conserva. Lasciate stufare per 10 minuti a fuoco dolce, quindi aggiungete la zuppa d`aragosta. Regolate di sale e di pepe, rimestate e distribuite il composto nelle conchiglie. Infornate a 200 gradi per 15 minuti, quindi servite.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta conchiglie Alla Marsigliese per 6 persone.

14/10/2019 - info@ricetteper.com