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Ricetta Code Di Gambero Grigliate Al Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 24 - Code Di Gamberi 1 - Cipolla Tritata 13 Cl - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Succo Di Limone 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 3 - Cipollotti Sbucciati Tritati 6 Spicchi - Aglio Tritato 1 Cucchiaio - Zenzero Fresco Tritato Finemente 2 - Peperoncini Verdi Piccanti Senza Semi E Tritati - Coriandolo In Polvere - Cumino In Polvere - Senape In Polvere


Preparazione ricetta: Prendere una ciotola, mescolare insieme il vino, la cipolla, il succo di limone e l`olio. Tuffarvi i gamberi e lasciare marinare per 1 ora circa in frigo. Procurarsi una padella con fondo spesso, versare l`olio e scaldare a fuoco medio alto. Unire l`aglio, i cipollotti i peperoncini e lo zenzero e cuocere per 2 minuti avendo l`accortezza di mescolare continuamente. Aggiungere dopo insieme il coriandolo e la senape 1 minuto. Aggiungere i pomodori e cuocere per 1 altro minuto ancora, dopodichŔ spegnere il fuoco e mescolare con l`aceto e lo zucchero grezzo. Lasciare riposare il composto in una salsiera. Scaldare il grill e infilare i gamberi a due a due con gli spiedini. Dare una leggera spennellata con la marinata e cuocere per 3 minuti circa a 3 cm di distanza dal calore. Devono diventare opachi. Preparare un fondo di riso su un piatto da portata e servire.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Code Di Gamberi
Ricetta code Di Gambero Grigliate Al Pomodoro per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com