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Ricetta Coda Di Rospo In Umido

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Farina - Olio D`oliva 2 Spicchi - Aglio 2 - Pomodori Perini - Prezzemolo Tritato 1 - Limone - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spellare la coda di rospo, lavarla e tagliarla a tranci. Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a striscioline, togliendo i semi. Scaldare l`olio in 1 padella e disporvi il pesce poco infarinato. Salarlo, peparlo e cuocerlo da 1 parte per 8 minuti. Poi, rigirarlo; unire l`aglio, sbucciato e tagliato a fettine sottili e i pomodori a striscioline. Salare e pepare ancora, continuando la cottura per altri 8 minuti. Cospargere di prezzemolo e di limone a fettine.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Ricetta coda Di Rospo In Umido per 4 persone.

21/02/2019 - info@ricetteper.com