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Ricetta Cocktail Di Pompelmo E Granchio |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pompelmi Maturi
200 grammi - Polpa Di Granchio
- Per La Maionese:
1 Cucchiaio - Succo Di Limone
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
Alcune Gocce - Tabasco
Preparazione ricetta:
Sbucciate i pompelmi ben freddi; tagliateli a fette e poi a pezzettini, sfaldate la polpa di granchio lessata e lasciata raffreddare (o in scatola; in questo caso sgocciolatela bene e privatela delle parti cartilaginose), poi suddividete pompelmo e granchio in coppe di cristallo. Mescolate una grossa tazza di maionese preparata in casa o acquistata in vasetto con un cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di aceto e qualche goccia di tabasco. Versate la salsina nelle coppe e rimestate molto delicatamente. Tenete al fresco prima di servire.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pompelmi
Ricetta cocktail Di Pompelmo E Granchio per
4
persone.
Luogo: Sicilia.
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