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Ricetta Cocktail Di Pesce Spezzato

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Rombo Gigante (o Altro Pesce Bianco) 3 - Scalogni Tagliati A Cubetti 6 - Pomodori Medi 2 - Limoni (succo) 20 grammi - Aceto Di Vino Bianco - Absolut Vodka 4 Spicchi - Aglio 1 Pizzico - Cerfoglio 1 Pizzico - Coriandolo - Sale Alle Erbe - Pepe 1 Pizzico - Peperoncino


Preparazione ricetta: Tagliate il pesce a cubetti e fatelo marinare per qualche ora nel succo di limone. Restringete lentamente l`aceto di vino bianco, le cipolle, l`aglio e aggiungete uno spruzzo d`acqua. Mettete tutto in frigorifero. Tagliate i pomodori privati di pelle e semi a cubetti della stessa dimensione del pesce e aggiungete il cerfoglio e i coriandoli tagliuzzati. Togliete il pesce dal succo di limone e mescolate tutti gli ingredienti. Aggiungete il sale alle erbe, il peperoncino e l`Absolut Vodka. Guarnite con qualche piccola foglia di erbe.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Rombo Gigante
Ricetta cocktail Di Pesce Spezzato per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com