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Ricetta Cocktail Di Gamberi In Salsa Rosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Gamberi Al Naturale 1 Cuore - Insalata Lattuga 3 - Tuorli D`uovo 50 Cl - Olio Di Semi - Sale - Pepe - Ketchup - Panna Da Cucina 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Prendiamo il cespo di lattuga togliamo le foglie verdi, laviamo accuratamente il cuore di foglie chiare. Dopo averlo fatto asciugare bene, lo tagliamo a fettine sottili, lo adagiamo in 4 coppe da champagne, facendo un letto molto morbido.Dopo aver scolato ed asciugato i gamberi li mettiamo sopra la lattuga dividendoli in parti uguali. Ora passiamo alla preparazione della maionese: sbattiamo i tuorli d`uovo con uno sbattitore elettrico, o robot, con un pizzico di sale, aggiungiamo l`olio a filo, affinché non sia incorporato tutto, aggiungere il ketchup, quando la salsa si presenterà del colore desiderato, aggiungere la panna da cucina. Versiamo la salsa rosa sopra i gamberi coprendo molto bene il tutto.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Gamberi
Ricetta cocktail Di Gamberi In Salsa Rosa per 4 persone.

20/10/2019 - info@ricetteper.com