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Ricetta Cocktail Di Gamberetti In Salsa Rosa |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Gamberetti Al Naturale
1 Cuore - Insalata Lattuga
3 - Tuorli D`uovo
50 Cl - Olio Di Semi
- Sale
- Pepe
- Ketchup
- Panna Da Cucina
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Prendiamo il cespo di lattuga togliamo le foglie verdi, laviamo accuratamente il cuore di foglie chiare. Dopo averlo fatto asciugare bene, lo tagliamo a fettine sottili, lo adagiamo in 4 coppe da champagne, facendo un letto molto morbido.Dopo aver scolato ed asciugato i gamberetti li mettiamo sopra la lattuga dividendoli in parti uguali. Ora passiamo alla preparazione della maionese: sbattiamo i tuorli d`uovo con uno sbattitore elettrico, o robot, con un pizzico di sale, aggiungiamo l`olio a filo, affinché non sia incorporato tutto, aggiungere il ketchup, quando la salsa si presenterà del colore desiderato, aggiungere la panna da cucina. Versiamo la salsa rosa sopra i gamberetti coprendo molto bene il tutto.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta cocktail Di Gamberetti In Salsa Rosa per
4
persone.
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Ricette
