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Ricetta Cocktail Di Asparagi (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Asparagi Freschi
100 grammi - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
1 Tazza - Maionese
1 - Limone (succo)
Alcune Gocce - Brandy
4 Foglie - Insalata Lattuga
1 - Pomodoro
1 - Uovo Sodo
2 Fette - Ananas Fresco (o Ananas In Scatola)
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessate gli asparagi nell`apposita pentola alta e stretta, lasciateli raffreddare e tagliateli a pezzetti piuttosto piccoli (solo la parte tenera). Tagliate a dadi il prosciutto cotto, togliendo ogni particella di grasso, e le 2 fette di ananas. Mescolate tutti gli ingredienti e poneteli in 4 coppe su foglie di lattuga. Coprite con la maionese, guarnite con fettine di uovo sodo e di pomodoro e cospargete con prezzemolo tritato. L`ananas deve essere al naturale, e non sciroppato (nel caso disponeste solo di quello in scatola, sciacquate le fette con acqua fredda e passatele nel succo di limone).
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Asparagi
Ricetta cocktail Di Asparagi (2) per
4
persone.
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Ricette
