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Ingredienti ricetta:
5 Tazze - Cocco Fresco Grattugiato Fine
4 Tazze - Latte
3 Tazze - Zucchero
4 - Tuorli D`uovo
2 Cucchiai - Mandorle Tritate
Preparazione ricetta:
La ricetta è messicana. Mettere il latte il cocco e lo zucchero, in una casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a fare amalgamare il composto. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 15 minuti. Aggiungere a filo i tuorli sbattendo costantemente. Quando gli ingredienti saranno ben mescolati rimettere il tutto sul fuoco e fare addensare. Depositare delle piccole quantità della pasta ottenuta, della grandezza opportuna per ottenere dei biscotti, su una lastra unta o carta da forno, quindi spolverare con le mandorle trite e mettere in forno a dorare. Facili e molto gustosi.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cocco
Ricetta cocada per
10
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
