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Ricetta Cipolline Stufate (3) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Cipolline
80 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Farina
- Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pelate le cipolline, lessatele in acqua bollente salata per una decina di minuti, scolatele. Mettetele in un tegame dove avete fatto sciogliere metà del burro, salatele, pepatele e lasciatele rosolare per 20 minuti girandole a metà cottura. Quando le cipolline sono diventate di colore dorato, unite il restante burro impastato con un cucchiaio di farina e bagnate con un po` di brodo. Alzate la fiamma, continuate la cottura per altri 10 minuti circa o fino a quando il liquido risulta abbastanza denso. Sistemate le cipolline su un piatto da portata e nappatele con il sugo rimasto. Servitele calde.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cipolline
Ricetta cipolline Stufate (3) per
4
persone.
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Ricette
