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Ricetta Cipolline Sott'olio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Cipolline Sbucciate 50 Cl - Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 4 - Chiodi Di Garofano 1 Foglia - Alloro 1 Cucchiaio - Zucchero - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate le cipolline, ponetele in un tegame con mezzo litro d`aceto, un bicchiere di vino bianco secco, una foglia d`alloro, quattro chiodi di garofano, un cucchiaio di zucchero e una presa di sale. Portate il tutto a ebollizione e lasciate cuocere per 10 minuti. Trascorso questo tempo, scolate le cipolline, stendetele su un panno pulito e fatele asciugare. Infine distribuite gli ortaggi in una serie di vasi, copriteli interamente con olio d`oliva e chiudete i recipienti. Controllate il livello dell`olio nei due giorni seguenti, aggiungendone dell`altro per sostituire quello assorbito dalle cipolline, dopodichŔ riponete i vasi in un luogo buio e asciutto, dove le cipolline si conserveranno per circa un anno.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Cipolline
Ricetta cipolline Sott'olio per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com