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Ricetta Cipolline Ripiene

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Cipolle Grandi 150 grammi - Carne Tritata Cotta 8 Fettine - Formaggio Groviera 1 Cucchiaio - Formaggio Groviera Grattugiato 1 - Uovo - Mollica Di Pane - Latte - Prezzemolo Tritato - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciate le cipolle e sbollentatele per pochi minuti in acqua salata. Scolatele bene. Lasciatele intiepidire e poi tagliatele a metą senza romperle. Eliminate la parte centrale ricavando delle scodelline. Preparate il ripieno mescolando la carne, la parte tolta dalle cipolle tritata, la mollica intrisa nel latte e strizzata, il prezzemolo tritato, la groviera grattugiata e l`uovo sbattuto. Amalgamate il tutto, farcite le cipolle con il composto, coprite ogni scodellina con una fettina di groviera e sopra mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una pirofila e sistematevi le cipolle vicine le une alle altre. Bagnatele con un mestolino d`acqua e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz`ora o toglietele quando sono diventate di colore dorato. Servitele subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolle
Ricetta cipolline Ripiene per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com