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Ricetta Cipolline Gratinate |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Cipolline Novelle
70 grammi - Burro
30 grammi - Farina
20 Cl - Latte
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 - Tuorli D`uovo
2 Cucchiai - Formaggio Groviera Grattugiato
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbollentare per 20 minuti le cipolline mondate in acqua salata, sgocciolarle e porle in una pirofila imburrata. Sciogliere 30 g di burro, amalgamarvi la farina e diluire con latte caldo. Far addensare la salsa, unire sale, pepe, parmigiano e i tuorli uno ad uno. Versare sopra le cipolline, cospargere con il groviera e con qualche fiocco di burro. Passare in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cipolline Novelle
Ricetta cipolline Gratinate per
4
persone.
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Ricette
