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Ricetta Cipolline Gratinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Cipolline Novelle 70 grammi - Burro 30 grammi - Farina 20 Cl - Latte 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 - Tuorli D`uovo 2 Cucchiai - Formaggio Groviera Grattugiato - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Sbollentare per 20 minuti le cipolline mondate in acqua salata, sgocciolarle e porle in una pirofila imburrata. Sciogliere 30 g di burro, amalgamarvi la farina e diluire con latte caldo. Far addensare la salsa, unire sale, pepe, parmigiano e i tuorli uno ad uno. Versare sopra le cipolline, cospargere con il groviera e con qualche fiocco di burro. Passare in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolline Novelle
Ricetta cipolline Gratinate per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com