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Ricetta Cipolline Del Sultano

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cipolline 20 grammi - Uvetta Sultanina 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Bicchiere - Brodo - Timo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate e lavate le cipolline, sbollentatele per pochi minuti in acqua salata. Sgocciolatele bene, mettetele in un tegame, salate, pepate, cospargete di timo e bagnate con mezzo bicchiere di vino. Lasciate evaporare a fiamma vivace, quindi abbassate il fuoco e versate un bicchiere di brodo caldo. Coprite e cuocete per 30 minuti. A fine cottura aggiungete le uvette prima ammorbidite in acqua tiepida e poi strizzate. Mescolate e dopo 5 minuti spegnete. Passate il composto su un piatto da portata caldo e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolline
Ricetta cipolline Del Sultano per 4 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com