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Ricetta Cipolline All'uvetta

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Ingredienti ricetta: 2 Mazzetti - Cipollotti Freschi 100 grammi - Uvetta Sultanina 15 Cl - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Zucchero 3 Cucchiai - Passato Di Pomodoro 4 Cucchiai - Olio D`oliva 2 Cucchiai - Aceto Di Vino - Peperoncino In Polvere - Sale - Pepe - Per Servire: 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato


Preparazione ricetta: Sciacquate l`uvetta. Mondate i cipollotti eliminando i gambi. Mettete cipolle e uvetta in una pentola con il vino, lo zucchero, la passate di pomodoro, l`olio, l`aceto e 15 cl di acqua. Salate, pepate, aggiungete un pizzico di peperoncino. Portate a ebollizione, riducete la fiamma e lasciate cuocere per quindici minuti a fuoco lento. Quando le cipolle sono tenere versatele in un piatto di portata, lasciatele raffreddare e fatele marinare per due ore in frigorifero. Cospargete di prezzemolo e servitele molto fredde.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolline
Ricetta cipolline All'uvetta per 4 persone.

Preparazione e cottura: 30 minuti. In frigorifero: 120 minuti.
16/09/2019 - info@ricetteper.com