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Ricetta Cipollata (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Cipolle Bianche 300 grammi - Polpa Di Pomodoro 70 grammi - Lardo - Basilico 3 - Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Pepe Nero - Sale Alcune Fette - Pane Casereccio Abbrustolito


Preparazione ricetta: Affettare finemente le cipolle e lasciarle immerse in acqua fredda per molte ore. Soffriggere il lardo battuto con 3 cucchiai di olio, unire le cipolle, sale, pepe, basilico e stufare a fuoco dolce. Unire il pomodoro passato, coprire e cuocere dolcemente per 1 ora. Incorporare le uova sbattute con il parmigiano e togliere dal fuoco mescolando bene. Servire con le fette di pane.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolle Bianche
Ricetta cipollata (2) per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com