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Ricetta Cipollata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Cipolline 6 - Uova 40 grammi - Formaggio Grattugiato 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato Abbondante - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame con abbondante olio lasciate dorare uno spicchio d`aglio, eliminatelo. Unite le cipolline spellate e tagliate a fettine sottili. Fate rosolare per 5 minuti. In una terrina sbattete le uova con il formaggio grattugiato e un ciuffo di prezzemolo tritato, salate e pepate. Versate il composto nel tegame delle cipolle, riducete il calore e fate rapprendere leggermente le uova strapazzandole con la forchetta. Passatela sul piatto da portata e servite con pane casereccio.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolline
Ricetta cipollata per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com