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Ricetta Cinghiale Allo Spiedo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Sella Di Cinghiale - Olio D`oliva Extra-vergine Alcune Foglie - Alloro 2 - Limoni - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Togliere la cotenna alla sella di un cinghiale frollato per 5-6 giorni. Cospargerla di sale, pepe macinato al momento e alloro finemente tritato. Ungere la carne con l`olio e infilzarla con lo spiedo. Metterla in forno ungendola durante la cottura col grasso che si raccoglie nella leccarda. Una volta cotto, servirlo con salsa piccante decorato con spicchi di limone.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Cinghiale
Ricetta cinghiale Allo Spiedo per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com