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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Insalata Cicoria
1 Spicchio - Aglio
1 Rametto - Timo
100 grammi - Burro
50 grammi - Formaggio Parmigiano
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate, lavate e fate sgocciolare la cicoria. Fatela cuocere in abbondante acqua bollente e salata. Poi, appena cotta, scolatela e strizzatela bene. In una padella, dove in precedenza avrete fatto sciogliere il burro, fatevi rosolare lo spicchio d`aglio, sbucciato e leggermente schiacciato ed unitevi il rametto di timo. Aggregatevi la cicoria e fatela saltare, mescolandola di continuo con un cucchiaio di legno in modo che si insaporisca uniformemente. Condite con sale e due cucchiai di parmigiano.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Insalata Cicoria
Ricetta cicoria Saporita per
4
persone.
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Ricette
