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Ricetta Cicoria Al Formaggio (3) |
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Ingredienti ricetta:
1200 grammi - Insalata Cicoria
1 - Cipolla Piccola Tritata
2 - Uova
4 Cucchiai - Olio D`oliva
3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai - Formaggio Pecorino Non Piccante Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l`olio, unire la cipolla e, appena questa sarą imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Insalata Cicoria
Ricetta cicoria Al Formaggio (3) per
4
persone.
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Ricette
