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Ricetta Cicoria Alla Besciamella

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Insalata Cicoria 1 Tazza - Besciamella 100 grammi - Prosciutto Cotto - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida. Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Insalata Cicoria
Ricetta cicoria Alla Besciamella per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com