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Ricetta Cicoria Alla Besciamella |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Insalata Cicoria
1 Tazza - Besciamella
100 grammi - Prosciutto Cotto
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida. Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Insalata Cicoria
Ricetta cicoria Alla Besciamella per
4
persone.
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Ricette
