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Ricetta Cibreo (2)

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Ingredienti ricetta: - Fegatini Di Pollo 1 - Tuorlo D`uovo - Brodo 1 - Limone (succo) 1 Cucchiaino - Farina - Sale - Pepe Nero - Burro


Preparazione ricetta: Rosolare i fegatini nel burro, abbassare la fiamma e cuocere lentamente bagnando col brodo, regolare di sale. Intanto a parte in una ciotolina mettere il rosso d`uovo con la farina, poco alla volta per non fare grumi mescolando bene con un cucchiaio di legno, aggiungere il succo di limone e un po` di brodo (deve restare semiliquida). Versare la salsa sui fegatini, cuocere pochi minuti, servire e macinarvi sopra pepe a piacere quando sono gią nei piatti.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
Ricetta cibreo (2) per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com