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Ricetta Ciambellone Della Nonna |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Zucchero A Velo
180 grammi - Burro
160 grammi - Farina Bianca 00
70 grammi - Fecola Di Patate
2 - Uova Intere
6 - Tuorli D`uovo
1 Bustina - Lievito Per Dolci
1 Bustina - Zucchero In Granella
- Sale
1 - Limone
- Per Lo Stampo:
- Burro
- Farina
Preparazione ricetta:
Accendere il forno e portarlo a 180 gradi; imburrare e infarinare uno stampo a ciambella (diametro 25 cm); se manca, si può ricorrere a uno stampo a bordi alti, in mezzo al quale mettere una scodella rovesciata. Montare lungamente con lo sbattitore elettrico il burro e lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di mezzo limone e un pizzico di sale; quando il composto sarà ben gonfio, incorporare uova intere e tuorli, uno alla volta. Aggiungere, quindi, la farina mescolata con la fecola a cucchiaiate e mezza bustina di lievito. Versare l`impasto nello stampo, spianare la superficie e cospargerla di zucchero in granella. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. Provare la cottura, perforando con uno stecchino. Sformare e far raffreddare su una gratella. Si può servire con crema inglese o panna montata.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta ciambellone Della Nonna per
8
persone.
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