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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Farina
160 grammi - Zucchero
80 grammi - Burro
50 grammi - Cacao In Polvere
80 grammi - Mandorle Tritate
4 - Uova
Preparazione ricetta:
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Mescolate farina e cacao, incorporateli alle uova sbattute e, per evitare che si formino grumi, usate un setaccino. Ammorbidite con il burro fuso e, alla fine, aggiungete le mandorle tritate. Amalgamate bene il tutto e versatelo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa tre quarti d`ora. Togliete dal forno, fate raffreddare e sformate sul piatto da portata. Servite con crema zabaglione a parte.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta ciambellone (3) per
6
persone.
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Ricette
