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Ricetta Ciambelline Fritte Di San Giuseppe |
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Ingredienti ricetta:
180 grammi - Acqua
1 Noce - Burro
2 Cucchiaini - Zucchero
1 Pizzico - Sale
120 grammi - Farina
3 - Uova
Preparazione ricetta:
Far bollire l`acqua con burro, zucchero e sale; gettarvi tutta insieme la farina, mescolando vigorosamente perché non si formino nodi, togliere dal fuoco, far raffreddare un po` e poi unire un uovo alla volta, sempre mescolando. Versare poi sul tagliere e lavorare aggiungendo un po` di farina, in modo da avere una pasta morbida. Dividere quindi in 16-18 pezzi grandi come noci, farne prima pallottoline e poi, premendole al centro, delle ciambelline, che si devono far bollire in acqua bollente finché non vengono a galla. Incidere intorno intorno con un coltello e friggere in olio abbondante. Si possono insaporire con zucchero a velo o con fiocchetti di crema e ciliegine.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta ciambelline Fritte Di San Giuseppe per
4
persone.
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Ricette
