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Ricetta Ciambelline Di Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Formaggio Grattugiato 100 grammi - Burro 100 grammi - Farina 1 - Uovo - Latte 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi, lavorandolo energicamente, impastatelo con il formaggio grattugiato, la farina e un pizzico di sale. Quando il composto è diventato di consistenza omogenea prendetene un pezzetto alla volta, ricavate tanti rotolini e chiudeteli a ciambellina. Così di seguito fino a esaurimento dell`impasto. In una tazzina diluite il tuorlo con un po` di latte e spennellate leggermente la superficie delle ciambelline. Allineatele in una teglia foderata con carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 12 minuti, non di più. Dovete ritirare le ciambelline quando sono ancora pallide, altrimenti il formaggio cuocendo troppo assume uno sgradevole sapore forte e le ciambelline induriscono oltre il dovuto. Queste ciambelline sono molto buone servite con gli aperitivi. Vini di accompagnamento: Tutti i VSQPRD (Vino Spumante di Qualità Prodotto in Regione Determinata) di tipologia “Brut”.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Formaggio
Ricetta ciambelline Di Formaggio per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com