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Ricetta Ciambella Di Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Ricotta Romana
5 Cl - Latte
50 grammi - Fecola Di Patate
150 grammi - Zucchero
3 - Uova
1 Bicchierino - Vino Marsala
1 - Arancia (scorza Grattugiata)
1 Bustina - Lievito Vanigliato
20 grammi - Burro
1 Bustina - Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
In una terrina mettete la ricotta, il latte, i tre tuorli d`uovo e lo zucchero e lavorate bene il composto. Aggiungete quindi la farina, la fecola di patate, la scorza dell`arancia, il marsala e, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, la metà del burro e il lievito vanigliato. A parte, montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli delicatamente al composto. Ungete con il resto del burro uno stampo per ciambelle e versatevi l`impasto. Infornate a 200 gradi C gradi per 40 minuti circa. Quando la ciambella è dorata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare per mezz`ora poi sfornatela e spolverate di zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Ricotta Romana
Ricetta ciambella Di Ricotta per
4
persone.
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