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Ricetta Ciambella Di Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata 250 grammi - Patate 90 grammi - Burro 80 grammi - Zucchero 2 - Uova 100 grammi - Canditi Misti 4 Cucchiai - Panna - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Fate scongelare la pasta sfoglia. Lavate le patate e cuocetele per 4 minuti, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Montate a crema il burro (meno 1 pezzettino che servirÓ per ungere) con lo zucchero semolato; unite i tuorli, il passato di patate e i canditi;mescolate ed incorporate al composto la panna e gli albumi montati. Scaldate il forno a 220. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo sottile e distribuirvi sopra il composto preparato, livellandolo e lasciando un bordo di pasta scoperto di 3-4 cm. Arrotolate la sfoglia, saldate i lembi di pasta, togliete l`eccedenza alle estremitÓ e chiudete il rotolo a ciambella. Trasferitela, delicatamente, sulla placca del forno unta con il burro tenuto da parte e cuocetela in forno per 50 minuti circa.Servitela tiepida o fredda, cosparsa con zucchero a velo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Patate
Ricetta ciambella Di Patate per 4 persone.

24/04/2019 - info@ricetteper.com