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Ricetta Ciambella Di Patate |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata
250 grammi - Patate
90 grammi - Burro
80 grammi - Zucchero
2 - Uova
100 grammi - Canditi Misti
4 Cucchiai - Panna
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Fate scongelare la pasta sfoglia. Lavate le patate e cuocetele per 4 minuti, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Montate a crema il burro (meno 1 pezzettino che servirà per ungere) con lo zucchero semolato; unite i tuorli, il passato di patate e i canditi;mescolate ed incorporate al composto la panna e gli albumi montati. Scaldate il forno a 220. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo sottile e distribuirvi sopra il composto preparato, livellandolo e lasciando un bordo di pasta scoperto di 3-4 cm. Arrotolate la sfoglia, saldate i lembi di pasta, togliete l`eccedenza alle estremità e chiudete il rotolo a ciambella. Trasferitela, delicatamente, sulla placca del forno unta con il burro tenuto da parte e cuocetela in forno per 50 minuti circa.Servitela tiepida o fredda, cosparsa con zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta ciambella Di Patate per
4
persone.
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Ricette
