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Ricetta Ciambella Di Natale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 240 grammi - Farina 150 grammi - Burro Morbido Pi¨ Un Poco Per Lo Stampo 150 grammi - Zucchero 4 - Uova A Temperatura Ambiente 1 Bustina - Lievito Per Dolci 1 - Limone 1 Pizzico - Sale - Per Il Decoro: 800 grammi - Ciliegine Candite Rosse E Verdi (o Piccoli Frutti)


Preparazione ricetta: Setacciate la farina (meno un cucchiaio) con il lievito. Mettete il burro a pezzetti in una ciotola, unitevi lo zucchero e un pizzico di sale e lavoratelo a lungo con il cucchiaio di legno fino ad avere un composto gonfio e spumoso. Sempre mescolando, aggiungete le uova intere, uno alla volta non aggiungendo il successivo fino a quando il precedente non sarÓ perfettamente amalgamato e, infine, poco alla volta, la farina con il lievito. Lavorate energicamente l`impasto per qualche minuto: dovrÓ risultare piuttosto compatto e consistente. Imburrate uno stampo ad anello (diametro di 24 cm), infarinatelo e scuotetelo per fa cadere l`eccesso di farina. Versateci l`impasto, che dovrÓ arrivare circa a 3/4 d`altezza e livellate la superficie. Mettete la ciambella nel forno giÓ caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 70 minuti. Prima di toglierla dal forno, bucatela con uno stuzzicadenti: se rimane perfettamente asciutto, la cottura Ŕ completa. Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo prima di sformarla. Per decorarla, infilzate ogni piccolo frutto con uno stuzzicadenti e coprite completamente la superficie della ciambella riempiendo i vuoti con le foglioline verdi. Potete preparare la ciambella anche con molto anticipo: ben avvolta in carta oleata o chiusa in una scatola di latta, la ciambella si conserva bene anche per una settimana.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ciliegine Candite
Ricetta ciambella Di Natale per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com