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Ricetta Cialde Arrotolate |
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Ingredienti ricetta:
75 grammi - Farina
75 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
2 - Albumi D`uovo
Preparazione ricetta:
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Mettetelo in una terrina e lavoratelo sino a renderlo soffice e spumoso, aggiungete lo zucchero e la farina. Montate a neve soda gli albumi e incorporateli delicatamente all`impasto che deve risultare abbastanza morbido. Se non lo fosse aggiungete un altro albume montato. Tirate a sfoglia sottile la pasta, ricavatene dei dischetti e distribuitene la metą sulla piastra del forno imburrata, avendo cura che siano distanziati fra loro. Cuocete per 7-8 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando hanno assunto un bel colore dorato. Ritirate dal forno. Staccate i biscotti con la spatola e arrotolateli a sigaretta. Quindi fateli raffreddare su una griglia.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta cialde Arrotolate per
6
persone.
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Ricette
