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Ricetta Chiacchiere (9)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina 100 grammi - Burro 2 - Uova - Sale 50 grammi - Zucchero 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Olio D`oliva E Sugna (metą E Metą) - Zucchero A Velo Vanigliato


Preparazione ricetta: Dolce tipico del Carnevale. Sulla spianatoia disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete le uova intere, il burro ammorbidito, un pizzico di sale, lo zucchero e il vino bianco. Lavorate bene l`impasto sino a renderlo consistente ma non troppo sodo. Fatene una palla e mettetelo a riposare in luogo fresco, avvolto in un panno, per circa un`ora. Tagliatelo in pezzi e col matterello stendete ogni pezzo in sfoglie dello spessore di 2-3 millimetri, con la rotellina tagliatele a losanghe, a nastri, con alcuni formate dei nodi senza stringere e gettateli, pochi alla volta, nell`olio e sugna fumanti. Appena dorati, adagiateli su carta paglia per eliminare l`eccesso di grasso. Serviteli cosparsi di zucchero a velo vanigliato.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uova
Ricetta chiacchiere (9) per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com