|
| |
Ricetta Cheese Cake Di Mango |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Per L`impasto Di Base:
1 Tazza - Biscotti Goodmary Tritati
1/4 Tazza - Noci Di Macadamia Tritate Grossolanamente
100 grammi - Burro
3 Cucchiai - Zucchero Semolato
- Per Il Ripieno:
600 grammi - Formaggio Philadelphia
3/4 Tazza - Zucchero
4 - Uova Grandi
3 Cucchiai - Maizena
2 Tazze - Polpa Di Mango
- Per Il Coulis Di Fragole:
Alcune Foglie - Menta Fresca
- Frutti Di Bosco
- Per Decorare:
Alcune Strisce - Mango
Preparazione ricetta:
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere in una tortiera leggermente imburrata. Premere, per far aderire la base alle pareti della tortiera. Mettere in frigo. Montare a parte il formaggio, rendendolo cremoso. Aggiungere zucchero e uova, sbattute a omelette, con l`aggiunta della maizena passata nel colino. Bisogna ottenere una crema molto fluida. Passarla al setaccio e aggiungervi delicatamente la polpa di mango, mescolando con un cucchiaio di legno. Togliere la tortiera dal frigo e aggiungere la crema. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Terminata questa fase di cottura, abbassare la temperatura fino a 100 gradi, lasciando in forno ancora per un`ora. Spegnere e lasciare raffreddare per 10 minuti, a forno leggermente aperto. Ritirare e lasciare raffreddare completamente. Successivamente, tenere in frigorifero almeno per un giorno. Personalmente, servo il dolce con una salsina di mango o fragole oppure con fette di mango e 2 o 3 frutti di bosco, decorando con le foglioline di menta.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mango
Ricetta cheese Cake Di Mango per
8
persone.
|
|
Ricette
