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Ricetta Charlotte Brasilia |
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Ingredienti ricetta:
- Per Il Gelato:
250 grammi - Panna Fresca
125 grammi - Zucchero
2 Cucchiai - Caffè Molto Forte
- Per La Charlotte:
20 - Biscotti Savoiardi Medi
1 Bicchiere - Caffè Molto Forte
4 Zollette - Zucchero
- Per Decorare:
50 grammi - Panna Montata
Alcuni Grani - Caffè Confetto
Preparazione ricetta:
Battere con la frusta la panna fresca zuccherata sino a renderla spumosa e profumarla con i due cucchiai di caffè. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer regolando il frigorifero alla temperatura più bassa. Lasciar riposare per circa due ore, sino a quando la crema è indurita. Foderare uno stampo da charlotte con i savoiardi imbevuti nel caffè ben zuccherato. Sistemare al centro dello stampo la crema, ricoprire con altri savoiardi bagnati nel caffè e mettere nel frigorifero ancora per due ore. Estrarre quindi il dolce dallo stampo, decorarlo con panna montata e grani di caffè confetto.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta charlotte Brasilia per
6
persone.
Preparazione: 30 minuti. Congelamento: 4 ore.
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Ricette
