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Ricetta Charlotte Al Ribes

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Ribes - Crema Inglese 2 Fogli - Colla Di Pesce 4 - Albumi D`uovo 40 grammi - Marmellata Di Castagne - Brandy - Panna Montata


Preparazione ricetta: Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell`acqua fredda. Preparate la crema inglese, fatela raffreddare e incorporatevi la colla di pesce strizzata. Aggiungete il brandy, i ribes, la marmellata di castagne e gli albumi montati a neve. Foderate uno stampo con carta da forno, versatevi il composto e tenete in frigo 6 ore. Sformate sul piatto da portata, spalmate il dolce con la panna montata e tutt`intorno fate aderire i savoiardi verticalmente lasciando scoperta la cupola.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ribes
Ricetta charlotte Al Ribes per 8 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com