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Ricetta Charlotte Africana

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Biscotti Savoiardi 1 Scatola - Ananas Sciroppato 15 - Ciliegine Candite 1/4 - Cedro Candito 50 grammi - Zucchero Semolato 3 Cucchiai - Kirsch 1 Bicchiere - Acqua - Per La Crema Chantilly: 250 grammi - Panna Fresca 50 grammi - Zucchero A Velo 1 Cubetto - Ghiaccio


Preparazione ricetta: Rivestire con carta pergamena il fondo di uno stampo di 24 cm. di diametro. Mettere da parte lo sciroppo della scatola d`ananas, aggiungervi un bicchiere d`acqua e 50 g di zucchero. Riscaldare un poco, aggiungere il kirsch. Disporre le fette d`ananas sul fondo dello stampo, decorare con ciliegine e pezzetti di cedro. Foderare i lati dello stampo con i savoiardi tagliati a metą e imbevuti di sciroppo. Mettere uno strato di savoiardi anche sulle fette d`ananas. Per preparare la crema Chantilly diluire la panna fresca con un cubetto di ghiaccio tritato. Aggiungere lo zucchero a velo battendo con la frusta. Aggiungere alla crema il resto degli ananas a dadini. Versare nello stampo, ricoprire con un altro strato di savoiardi imbevuti, premere bene, ricoprire e lasciare in frigorifero per una notte. Rovesciare su un piatto al momento di servire.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi
Ricetta charlotte Africana per 8 persone.

Preparazione: 45 minuti.
20/02/2019 - info@ricetteper.com