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Ricetta Chapati (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Farina Integrale 55 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Impastate in una ciotola la farina con un cucchiaio di sale e circa 30 cl di acqua calda fino ad ottenere un composto morbido. Lavoratelo poi su una spianatoia per 10 minuti finché diventerà elastico e morbidissimo, quindi formate un panetto, avvolgetelo in una pellicola per alimenti e fatelo riposare per mezz`ora. Dividete poi la pasta in 16 parti, formate delle palline e stendetele con il mattarello in dischi spessi circa un millimetro. Scaldate una padella a fondo spesso o una piastra di ghisa e cuocetevi i dischi un paio di minuti per parte, finché si formano delle bollicine e il disco assume una colorazione dorata. Servite il pane spennellato di burro

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Farina
Ricetta chapati (3) per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com