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Ricetta Champignon Alla Crema (2) |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Funghi Champignon Puliti A Fette
1 Cucchiaio - Farina
2 - Uova
1/2 Bicchiere - Panna Liquida
20 grammi - Burro
- Prezzemolo
1 Spicchio - Aglio
1/2 - Limone
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Mestolo - Brodo
Preparazione ricetta:
Scaldare metą del burro con l`olio, unire l`aglio e poco dopo i funghi. Salare e pepare e cuocere facendo ridurre l`acqua. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta champignon Alla Crema (2) per
4
persone.
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Ricette
