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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Carne Di Manzo Tritata
300 grammi - Carne Di Maiale Tritata
2 - Cipolle
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate la cipolla, aggiungete la carne con una presina di pepe e sale, mescolate gli ingredienti e mettete il composto nel frullatore fino a che non diventa una purea. Con le mani bagnate preparate delle polpettine allungate, di circa 8 cm. Scaldate una piastra e quando sarą bollente mettetevi a cuocere le polpette che avrete unto di olio; le polpette devono essere quasi bruciate sull`esterno. Servire con contorno di cipolle tritate fini e/o salsa di peperoni. In alcune altre varianti si usa anche carne di somaro, cumino in polvere e aglio.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta cevapcici per
4
persone.
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Ricette
