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Ricetta Cetrioli Al Tonno Fresco |
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Ingredienti ricetta:
2 - Cetrioli
3 - Pomodori
250 grammi - Tonno Fresco
- Prezzemolo
1 - Cipollotto
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaino - Capperi Sotto Sale
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Brodo
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate e tagliate a metą per lungo i cetrioli, scalzate con un coltellino la polpa, quindi tritatela e unitela alla polpa dei pomodori spellati e tagliati a dadini: fate rosolare il tutto con poco olio insieme al cipollotto affettato e allo spicchio d`aglio spellato e schiacciato. Aggiungete il tonno spezzettato e i capperi dissalati. Cuocete per 5 minuti. Aggiustate di sale. Sistemate i cetrioli in una padella leggermente unta, riempiteli con il tonno e il suo sugo e cospargeteli con il prezzemolo. Mettete 2 cucchiai di brodo sul fondo del recipiente, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco moderato per 15/20 minuti.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta cetrioli Al Tonno Fresco per
2
persone.
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Ricette
