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Ricetta Cestino Con I Frutti Di Bosco

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Ingredienti ricetta: - Per Il Cestino: 70 grammi - Zucchero 50 grammi - Albume D`uovo 50 grammi - Burro Fuso 50 grammi - Farina 40 grammi - Mandorle Tritate - Per Lo Spumone: 100 grammi - Rabarbaro 20 grammi - Zucchero 10 Cl - Acqua 10 Cl - Panna Montata 350 grammi - Frutti Di Bosco 20 grammi - Zucchero A Velo - Per La Salsa: 80 grammi - Lamponi 20 grammi - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Mescolate gli ingredienti del cestino, fate riposare l`impasto tre ore; stendetelo a forma di disco sottile e cuocetelo 8 minuti a 170 gradi. Togliete il disco dal forno, appoggiatelo su una ciotola rovesciata e con le mani bagnate fatelo aderire per dargli la forma del contenitore. Per lo spumone cuocete il rabarbaro a pezzetti con l`acqua, lo zucchero e 50 g di frutti di bosco. Appena freddo unite gli altri frutti e la panna. Per la salsa frullate i lamponi con lo zucchero e poca acqua. Versate nel cestino lo spumone. Servite con salsa a parte.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Frutti Di Bosco
Ricetta cestino Con I Frutti Di Bosco per 4 persone.

24/06/2019 - info@ricetteper.com