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Ingredienti ricetta:
60 grammi - Farina Integrale
75 grammi - Farina Bianca
1/2 Cucchiaio - Senape In Polvere
10 grammi - Zucchero
75 grammi - Olio D`oliva
1 - Tuorlo
1 Cucchiaino - Senape Rustica
1 - Carota
1 - Pera
1 Cuore - Sedano
6 Chicchi - Uva Rosata
69 grammi - Formaggio Roquefort
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Riunite in una ciotola le farine, la senape in polvere, un po` di sale, lo zucchero, l`olio, il tuorlo e la senape, mescolate gli ingredienti fino ad avere una pasta consistente. Fatela riposare in frigorifero per una mezz`ora, avvolta in un foglio di pellicola. Tagliate la carota e la pera a fettine, il sedano a pezzetti e i chicchi d`uva in quarti. Stendete la pasta in una sfoglia di pochi millimetri e rivestite sei stampini da tartelletta foderati con carta da forno. Cuocete le tartellette in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Dividete la verdura e la frutta nei cestini, condite con il roquefort lavorato con olio, sale e pepe.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Senape
Ricetta cestini Rustici per
6
persone.
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Ricette
