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Ricetta Cestini Di Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pomodori Grandi Maturi
150 grammi - Carne Tritata
1/2 - Cipolla
1 Costa - Sedano
1 - Carota
1/2 Spicchio - Aglio
30 grammi - Burro
1 - Uovo
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiaini - Pangrattato
- Basilico
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate i pomodori, tagliate loro il fondo e vuotateli all`interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po` d`olio, tritate anche il sedano, la carota, un po` di prezzemolo e l`aglio e uniteli alla cipolla, lasciate soffriggere ancora un po` e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d`acqua e la carne trita, salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz`ora. Passato questo tempo sbattete l`uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori, spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta cestini Di Pomodoro per
4
persone.
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.
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Ricette
