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Ricetta Cestini Di Pomodoro

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Ingredienti ricetta: 4 - Pomodori Grandi Maturi 150 grammi - Carne Tritata 1/2 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 - Carota 1/2 Spicchio - Aglio 30 grammi - Burro 1 - Uovo 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiaini - Pangrattato - Basilico - Prezzemolo - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i pomodori, tagliate loro il fondo e vuotateli all`interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po` d`olio, tritate anche il sedano, la carota, un po` di prezzemolo e l`aglio e uniteli alla cipolla, lasciate soffriggere ancora un po` e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d`acqua e la carne trita, salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz`ora. Passato questo tempo sbattete l`uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori, spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta cestini Di Pomodoro per 4 persone.

Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.
17/02/2019 - info@ricetteper.com