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Ricetta Cervella Alla Vesuviana |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Cervella Di Vitello
50 grammi - Olive Nere
1/2 Cucchiaio - Capperi
1 Manciata - Pangrattato
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire e lessate le cervella per pochi minuti. Tagliate a pezzetti e mettete in una pirofila unta con i capperi e le olive snocciolate e tritate. Cospargete le cervella con una manciata di pangrattato e poco olio extra vergine di oliva. Mettete in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta cervella Alla Vesuviana per
4
persone.
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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Ricette
