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Ricetta Cernia Con Purè

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Cernia 1000 grammi - Patate 4 - Uova - Prezzemolo - Pepe Bianco - Sale 15 grammi - Burro - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Insaporite i filetti di cernia con olio, sale e pepe. Lessate le patate, pelatele, passatele allo schiacciapatate; salate e amalgamatevi 4 tuorli e due albumi. Dividete il composto in due; imburrate una teglia disponetevi metà passato di patate, distribuitevi sopra il pesce e coprite con il resto del passato. Fate dorare in forno a 170 gradi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Cernia
Ricetta cernia Con Purè per 4 persone.

23/02/2019 - info@ricetteper.com