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Ricetta Cefaletti Ai Ferri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Cefaletti Di 200 grammi Ognuno - Prezzemolo Tritato - Aglio Tritato - Per La Marinata: - Olio D`oliva - Origano - Sale - Pepe Appena Macinato


Preparazione ricetta: Squamate i cefaletti, privateli delle interiora (i buongustai dicono di lasciarle, essendo squisite), lavateli, asciugateli e richiudeteli; teneteli immersi nella marinata per circa due ore poi appoggiateli nella griglia doppia calda e fateli cuocere sulla brace o sulla graticola elettrica dalle due parti, ungendoli frequentemente. Prima di servirli, cospargeteli con il trito di prezzemolo e aglio.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Cefaletti
Ricetta cefaletti Ai Ferri per 4 persone.

23/10/2019 - info@ricetteper.com