| |
Ricetta Ceci Con La Tempia Di Maiale |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Ceci
1 Rametto - Salvia
500 grammi - Guancia Di Maiale
500 grammi - Costine Di Maiale
1 Costa - Sedano
1 - Carota
1 - Cipolla
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettere a bagno i ceci per una giornata quindi lessarli con la salvia. Mettere la guancia di maiale in acqua fredda e lessarla per 30 minuti; gettare l`acqua e il grasso perso dalla carne; in un`altra pentola con sedano, carota e cipolla mettere la guancia e le costine, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 1 ora. Unire i ceci gią quasi cotti e cuocere ancora per 30 minuti o pił. Affettare la carne per servirla a parte con sottaceti e servire i ceci in brodo come minestra.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta ceci Con La Tempia Di Maiale per
8
persone.
|
|