Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cecina O Farinata

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina Di Ceci 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Cucchiaino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una larga ciotola versate un litro e mezzo d`acqua fredda. Aiutandovi con una frusta stemperatevi gradualmente tutta la farina di ceci mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi. Aggiungete mezzo bicchiere d`olio e un cucchiaino di sale, mescolate per ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare mezz`ora. Ungete una teglia larga e bassa, versatevi il composto e mettete in forno a 220 gradi fino a quando si sarą formata una crosticina sulla superficie. Spolverizzate con il pepe e servite la farinata calda o tiepida. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Pinot Bianco DOC, Bianco Vergine Valdichiana DOC, Bianco Di Alcamo DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Farina Di Ceci
Ricetta cecina O Farinata per 6 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com