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Ricetta Cavolo In Agrodolce |
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Ingredienti ricetta:
1 - Cavolo Cappuccio Rosso Da 1000 G
5 Cucchiai - Olio D`oliva
50 grammi - Burro
1 - Cipolla
50 grammi - Pancetta Tesa
1 Cucchiaino - Zucchero
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondare il cavolo, togliendo le foglie esterne e parte del torsolo. Sfogliarlo e lavarlo. Tagliarlo a listarelle e metterlo in 1 terrina, salare e ricoprirlo d`acqua bollente e lasciarlo fino a che l`acqua si raffreddi. Poi scolarlo e strizzarlo. In 1 casseruola far rosolare la cipolla sbucciata e tritata con la pancetta pure tritata, 50 g di burro e 5 cucchiai d`olio. Quando il tutto sarą dorato unire il cavolo, 1 cucchiaino di zucchero e lasciar insaporire per 15 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio Rosso
Ricetta cavolo In Agrodolce per
4
persone.
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Ricette
