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Ricetta Cavolini Gratinati |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Cavolini
100 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Farina
50 Cl - Latte
1 - Tuorlo D`uovo
- Formaggio Grana
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare i cavolini al dente in acqua salata e scolarli. Sciogliere 50 g di burro, unire la farina e quando č dorata diluire con latte tiepido. Cuocere per 10` mescolando. Togliere dal fuoco, unire sale, tuorlo e poco grana. Fare uno strato di cavolini in una pirofila imburrata, coprire con la besciamella mescolata al prosciutto tritato, fare un altro strato di cavolini, poi di besciamella. Cospargere con grana e fiocchi di burro e infornare a 180` a gratinare.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cavolini
Ricetta cavolini Gratinati per
4
persone.
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Ricette
