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Ricetta Cavolini Di Bruxelles Lessati E Fritti

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Cavolini Di Bruxelles - Farina - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 - Uova - Olio Per Friggere - Sale


Preparazione ricetta: Lessate i cavolini di Bruxelles in una pentola con acqua salata. Scolateli. Preparate una pastella morbida con la farina e un po` di acqua, aggiungete il parmigiano grattugiato, un po` di olio e un pizzico di sale. Mescolate accuratamente fino a che tutti gli ingredienti si sono ben amalgamati. Separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete gli albumi alla preparazione precedente. Sbattete le chiare a neve ferma e incorporatele al composto. Passate nella pastella i cavolini e friggeteli in abbondante olio caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cavolini
Ricetta cavolini Di Bruxelles Lessati E Fritti per 6 persone.

Preparazione e cottura: 30 minuti.
16/10/2019 - info@ricetteper.com